陈君石:让数据为管控服务 赋能食品安全

近日,由国务院食安办、国家市场监督管理总局指导,科信食品与健康信息交流中心主办的“食品安全数字化治理论坛”在京举办。会上,中国工程院院士陈君石建议,“通过打造数字化食品安全治理模式,让数据为管控服务,赋能安全食品,助力食品安全战略实施。”

国家卫生健康委员会食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕7 号)

根据《食品安全法》及其实施条例规定,为做好食品安全国家标准制定、修订工作,经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议,经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过,我委拟订了《2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)》,以基于风险原则和增强可执行性为目的,优先制定、修订风险防控急需的食品安全国家标准22项。

市场监管总局:食品安全稳中向好 2020年抽查不合格率2.31%

“2020年,完成抽检638万余批次,总体不合格率为2.31%,比2019年略有降低,食品安全形势保持稳中向好态势。”市场监管总局食品抽检司司长段永升在今日召开的2021年全国食品安全宣传周主场活动上发布了2020年食品安全监督抽检情况。

粽子包装要少浪费

临近端午,有媒体走访发现,不少传统粽子礼盒包装更简约了,一些星级酒店出现了时尚又环保的“粽子包”。可重复利用的时尚包袋代替了一次性礼品盒,避免过度包装,减少资源浪费。

国务院食品安全办等26部门关于开展2021年全国食品安全宣传周活动的通知

按照《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》关于“持续开展‘食品安全宣传周’”的要求,国务院食品安全办等26部门将于6月8日启动2021年全国食品安全宣传周活动。

市场监管总局关于22批次食品抽检不合格情况的通告

发现的主要问题是,微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。

关于茶叶的消费提示

中国是茶的故乡,《茶经》有云“茶之为饮,发乎神农氏”。我国不仅饮茶历史悠久,茶文化也源远流长,自古就有饮茶品茗的习惯。茶也深受世界各国人民喜爱。2021年5月21日,是联合国确定的第二个国际茶日。为帮助消费者科学选购茶叶、健康饮茶,特做如下消费提示。

《食话实说》⑯——关于贝类毒素的风险提示

贝类鲜香味美,深受老百姓喜爱,也是沿海城市的重要水产种类。然而,在每年4月-6月份,我们应提防贝类中的贝类毒素带来的食用风险。那么,什么是贝类毒素?为什么会在4-6月份产生这种毒素?或者,作为贝类爱好者,如何预防贝类毒素中毒?下面,就听小编一一为你解答。

市场监管总局关于21批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第22号〕

近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、水果制品、肉制品、调味品、冷冻饮品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等17大类食品375批次样品,检出其中粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品、调味品、冷冻饮品和食用油、油脂及其制品等14大类食品21批次样品不合格。

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